Ir al contenido principal

Actualidad: Adolescentes a Dieta y el Riesgo de Sobrepasar el Límite

Cada año, entre ellos circulan nuevas recetas para bajar de peso. Ahora es el agua en exceso, sólo un tipo de alimento por día y los laxantes. Estos son los riesgos.

Por S.U., J.A. y A.P, La Tercera.

Es la edad en que todo vale. Nada de pensarlo mucho, porque lo importante son los resultados: cómo bajar de peso urgente para poder abrocharse el pantalón favorito antes de esa fiesta del fin de semana. Dos kilos menos y seguro que lo logrará.

"Cuando tienes un cumpleaños de 18 o una fiesta importante, ahí sí: todas toman agua y comen ensalada, agua y ensalada, agua y ensalada… y bajas como tres kilos en una semana", dice Carolina, de cuarto medio del Colegio María Inmaculada.

Las estrategias se multiplican a esta edad en que cada año aparece una nueva dieta de moda: desde tomar infusiones o sopas todo el día para no sentir hambre, hasta comer sólo manzanas o, incluso, recurrir a los laxantes y diuréticos.

El problema es que hoy la evidencia alerta contra estos experimentos. Según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, las dietas más extremas suministran al día 800 calorías o menos, para lo cual recurren al agua en abundancia. Esto puede causar graves alteraciones al ritmo cardíaco con consecuencias fatales.

Algo que parecen no saber las compañeras de Andrea, también del María Inmaculada: "No se trata de comer tal o cual cosa. Es no comer. Todas toman agua todo el rato y en el invierno es café y cigarrillo. Lo típico es '¡ay, qué hambre!, me fumaría un cigarrillo'".

LABORATORIO ESCOLAR

El mundo de las dietas y "trucos" para adelgazar mantiene una variada oferta con su siempre cautivante promesa de bajar rápido de peso y sin recuperarlo.

Sus más fanáticos cultores son las adolescentes que, con facilidad, se contagian con el más reciente y extravagante menú.

Y los colegios son el campo de experimentación favorito, lejos de la mirada de la mayoría de los padres -que no están mirando con preocupación las dietas adolescentes- y con la complicidad de las compañeras.

Porque son ellas, finalmente, las que definen qué esta de moda a la hora de comer.

Casi todas las dietas adolescentes apuntan a la restricción de alimentos. "La mayoría desea tener una mejor figura corporal sin importar el método utilizado para alcanzarla, siempre que sea eficaz y rápido", explica Bernardita Prado, médico nutrióloga del Centro de Salud Adolescente de la Universidad de Chile, SerJoven.

Pero ¿qué se considera restrictiva a esta edad? Según los expertos, las adolescentes entre 14 y 18 años deberían consumir un mínimo de 1.800 calorías diarias para mantener su peso normal.

Bajo este límite se habla de dietas restrictivas, que practicadas durante poco tiempo para normalizar el peso, no tienen mayor peligro.

Pero si se prolongan, suponen un riesgo de salud muy superior a los beneficios que ofrecen.

"Con el tiempo producen sensación de fatiga, mareo, disminuyen los latidos del corazón, se detiene el crecimiento, la piel se seca, hay dificultad para concentrarse y memorizar y se puede interrumpir la menstruación", advierte la doctora Prado.

Un riesgo que no consideran las alumnas de segundo y tercero medio del Sagrados Corazones de Apoquindo.

Para ellas existe un test crucial: que no les entre la polera favorita. "Es cuando le dices chao al pan y a los chocolates y te pones a dieta", dice una de ellas. Para bajar de peso, incluso hacen ayuno un día entero.

"Las niñas no entienden que el remedio para no tener hambre es comer antes de sentirla. Nuestro cuerpo no está hecho para sufrir estas restricciones", dice Verónica Marín, nutrióloga de Clínica Alemana.

LAXANTES SIN RECETA

Para Francisca (14) hay otras alternativas: "Puedes tomar laxantes, que son baratos y se venden sin recetas. O te ayudas con té verde, té rojo o agua de cochayuyo".

Los especialistas coinciden en que el abuso de laxantes y diuréticos puede tener complicaciones graves.

Se altera el equilibrio de compuestos como el sodio y el potasio, lo que causa daño al riñón, hígado, calambres y arritmias cardíacas mortales.

Lo mismo vale para quienes sólo toman agua o infusiones. Según el orientador Roberto Cerda, de The English Institute, "hoy la moda del agua no es tan fuerte como hace tres años. Pero nunca optamos por quitarles las botellas, porque se genera la conducta inversa".

La estrategia es conversar sobre autocuidado a través de las diferentes asignaturas.

Otra moda fuerte es la que se orienta al consumo exclusivo de un alimento, pensando erróneamente que la monotonía tiende a disminuir el apetito.

Pero existe una salvedad, según la nutricionista de Clínica Santa María, Marcela Cosentino.

Es cuando las monodietas como la de la manzana, pera o cítricos se usan con fines higiénico-naturistas por no más de tres días cada dos meses, o bien un día a la semana.

Según ella, entre las dietas que han regresado destaca la llamada cetogénica, "que reduce los carbohidratos y produce una sobrecarga de proteínas".

Esto produce una deshidratación de la persona y las proteínas aumentadas elevan el riesgo de cálculos renales, "ya que el riñón se sobrecarga de productos que debe eliminar, como la urea", dice Cosentino.

También hay mal sabor de la boca, mal aliento, insomnio, constipación, porque no se consume fibra para una buena digestión, además de dolor de cabeza y debilidad general.

Según los especialistas, por la velocidad del crecimiento y los cambios hormonales, los adolescentes son los menos indicados para hacer dietas.

Deben tener una comida variada y balanceada, que garantice el consumo de nutrientes, vitaminas y minerales necesarios.

Y si es moderada, se asegurará un peso normal, sin hacer dieta.

Entradas populares de este blog

Semana Santa: Eucaristía de Domingo de Ramos da Inicio a Liturgias en el Colegio

Por César Antonio Campos, periodista Asociación de Padres. La llegada de nuevas familias a nuestro Instituto se notó esta tarde. Papás, mamás, abuelitos y bastantes niños y niñas llegaron entusiasmados para participar en la primera celebración de Semana Santa: la Eucaristía de Domingo de Ramos. El inicio de la celebración se realizó en el hall de entrada con la bendición de los diferentes ramos. El padre rector José Agustín Tapia presidió la liturgia y esparció agua bendita entre todos los asistentes. Muchos estiraron sus brazos en busca de algunas gotas. Luego y en procesión, los fieles ingresaron al salón Eduardo Frei Montalva para continuar con la misa. En la homilía el padre José Agustín destacó la importancia que tiene la Semana Santa para nuestro Instituto, especialmente este año con el aumento de cerca de 200 familias que se integraron. Una de ellas son los Zambrano Julio, quienes se sumaron al 4° básico B y presentaron al Señor el pan y el vino. Miguel y Marta junto

40% de descuento para textos escolares SM

El Directorio de la Asociación de Padres, por segundo año consecutivo, ha gestionado la aplicación de un 40% de descuento en los textos escolares vinculados con la Editorial SM (nivel 1° a 6° básico). La compra de los textos debe ser online a través del sitio de SM, el que actualmente está en proceso de actualización. A diferencia del año pasado, no es necesario retirar un cupón de descuento. Todo es de forma online.     ¿Cómo aplica el descuento para los libros SM? El/la apoderado/a deberá registrarse en la página de SM  www.tiendasm.cl  . Debe señalar el nombre del Instituto e indicar el nombre del estudiante.  VER INSTRUCTIVO   Más informaciones sobre textos, libros y útiles escolares, se encuentra en el comunicado emitido por el Instituto:  http://luiscampino.cl/2020/ 12/29/comunicado-criterios- sobre-textos-escolares-lista- de-utiles-y-aula-virtual-2021/

Diferencias en la Enseñanza de Ayer y de Hoy: "Así No lo Hacemos en el Colegio, Mamá"

Ayudar en las tareas de matemáticas a los hijos puede ser un problema para los padres, porque la terminología cambió. Por Rob Eastaway, The Times. Una niña de 10 años pide que le ayuden a hacer una tarea de matemáticas. ¿Usted podría explicarle algunos conceptos? La mayoría de los adultos ingleses no pasaría esta prueba. Esto, porque los métodos y el lenguaje que se emplean para enseñar matemáticas en la enseñanza básica han cambiado. Y la terminología que se usa hoy para la mayoría de los padres es puro blablá. Este desconocimiento ha producido una barrera comunicacional entre padres e hijos a la que se le ha dado poquísima atención en todo el debate sobre la educación de las matemáticas. Es probable que el nuevo gobierno aborde varios problemas clave en relación con esta asignatura, pero yo sugeriría uno que no se ha tomado en cuenta y que es cada vez más común: las pataletas. Las que se desatan cuando el niño, después de pedir ayuda a un padre, grita: "¡Pero no lo hace